石豆15是石家庄市农林科学研究院运用谱系选育法,以石豆5号为母本、石豆1号为父本进行有性杂交,成功选育的大豆新品种。该品种高产,抗倒伏;平均产量为3 005.4~3 251.1 kg/hm2,较对照冀豆12增产5.3%~7.4%。2019年通过河北省农作物品种审定委员会审定。适宜在河北省中南部夏播种植。