低聚甘露糖对2,4-二硝基氟苯致小鼠特异性皮炎的改善作用研究

作者：童杨; 黎敏; 施璐; 方振峰; 张涛; 曹晓琴^*

来源：食品科技, 2020, 45(03): 206-212.

DOI：10.13684/j.cnki.spkj.2020.03.038

• 低聚甘露糖
• 2,4-二硝基氟苯
• 特异性皮炎
• 白细胞介素-4
• 干扰素-γ

目的:建立小鼠特异性皮炎(Atopic dermatitis,AD)模型,观察低聚甘露糖(Mannose oligosaccharide,MOS)对小鼠AD的改善作用,并初步探讨其在免疫方面的作用机制。方法:将32只雄性昆明小鼠,随机分为正常组、AD模型组、MOS治疗组以及地塞米松(Dexamethasone,DEX)阳性对照组。采用2,4-二硝基氟苯(2,4-dinitrofluorobenzene,DNFB)反复诱导建立小鼠AD模型,共造模2周。造模第1天分别用纯水、MOS和DEX灌胃,1次/d。造模期间,动态观察并记录各组小鼠背部皮损变化以及瘙痒次数。于给药第15天处死小鼠,计算小鼠脾脏指数、胸腺指数,检测血清免疫球蛋E(Immunoglobulin-E,IgE)以及全血白细胞含量,同时取背部皮肤进行HE(Hematoxylin-Eosin,HE)染色、甲苯胺蓝染色观察其病理变化情况。免疫组化检测皮肤组织CD4+T浸润情况。ELISA法测定各组小鼠血清以及皮损中白细胞介素-4(Interleukin-4,IL-4)和γ-干扰素(Interferon-γ,IFN-γ)水平。结果:MOS能有效减轻AD小鼠引起的免疫器官肿大,减轻皮损炎症程度,减少皮肤组织肥大细胞及CD4+T浸润数量,调节AD小鼠血清和皮损中IL-4和IFN-γ水平。结论:MOS可能通过调控Th1/Th2免疫细胞因子平衡,从而抑制了AD模型小鼠的炎症反应。

• 单位
  江汉大学