在乡村振兴背景下,榆林食药用菌产业得到快速发展,年产菌渣约1.2万t。为促进菌渣的资源化利用,补齐食药用菌产业的短板,本文采用SWOT分析法,分析了榆林食药用菌菌渣利用的内部优势与劣势,外部的机会及威胁,提出了菌渣利用SO、ST、WO及WT战略及定位,期望为实现菌渣的科学利用提供理论依据,促进乡村振兴中产业振兴和生态宜居目标的实现。