乡村振兴视角下基于SWOT分析的榆林菌渣利用策略与定位研究

作者:高升成; 张凯煜; 郝哲; 张继春; 艾海舰*
来源:现代农业, 2023, 48(05): 18-50.
DOI:10.14070/j.cnki.15-1098.2023.05.002

摘要

在乡村振兴背景下,榆林食药用菌产业得到快速发展,年产菌渣约1.2万t。为促进菌渣的资源化利用,补齐食药用菌产业的短板,本文采用SWOT分析法,分析了榆林食药用菌菌渣利用的内部优势与劣势,外部的机会及威胁,提出了菌渣利用SO、ST、WO及WT战略及定位,期望为实现菌渣的科学利用提供理论依据,促进乡村振兴中产业振兴和生态宜居目标的实现。

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