茶籽多糖及茶皂素对肉鸡生长性能和肠道微生物的影响

作者：袁钟宇; 张石蕊; 贺喜; 呙于明; 周建平

来源：中国畜牧杂志, 2010, (07): 28-31.

• 茶籽多糖
• 茶皂素
• 生产性能
• 肠道微生物
• 良凤花肉鸡 Camellia oleifera polysaccharides
• Camellia oleifera saponin
• Guangxi local broilers
• intestinal microflora
• growth performance

试验旨在研究2种主要水溶性茶籽提取物茶籽多糖和茶皂素对良凤花肉鸡生产性能和肠道微生物菌群的影响。试验选用1日龄健康良凤花肉鸡800羽,随机分为4组,每组4个重复。抗生素组饲喂基础日粮添加5mg/kg恩拉霉素,试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ分别在基础日粮中添加茶籽多糖300mg/kg、茶皂素500mg/kg和茶籽多糖300mg/kg+茶皂素500mg/kg。结果表明:肉鸡日粮中添加水溶性茶籽提取物,在试验第3阶段试验Ⅰ、Ⅲ组平均日采食量显著高于抗生素组和试验Ⅱ组(P<0.05);日粮添加茶籽多糖和茶皂素均有利于肉鸡盲肠中乳酸杆菌的增殖(P<0.05),添加茶皂素能够降低盲肠大肠杆菌的数量(P>0.05)。

• 单位
  动物营养学国家重点实验室; 湖南农业大学