摘要

对山东省21家规模化猪场夏、冬两季共126个猪粪样品及18个配合饲料样品中多种重金属(Cr、Cu、Zn、As、Cd和Pb)的含量进行了检测。结果表明,猪粪中Cr、Cu、Zn、As、Cd、Pb的平均检出值分别为12.3、472.8、1908.6、36.5、0.9、2.9mg·kg-1。不同猪群粪便中重金属含量存在一定差异,小猪猪粪中Cu、Zn、Cd含量最高,而Cr、As分别在种猪猪粪及育肥猪猪粪中的含量最高。除Cr外,其他5种重金属在冬季样品中的含量均高于夏季样品。猪配合饲料中As、Cu、Zn的最大检出值分别为34.1、211.9、2883.1mg·kg-1,超过国家标准规定最高添加量的17~3...