微流水池塘养殖东北蝲蛄效益高

作者：郭贵良; 修磊; 于林海; 刁海生; 庞朔; 李秀男; 吴正虎

来源：科学养鱼, 2022, (02): 29-30.

DOI：10.14184/j.cnki.issn1004-843x.2022.02.037

<正>东北蝲蛄中文学名东北螯虾，俗称蝲蛄，其肉嫩质白，味道鲜嫩甘甜，含有丰富的维生素、氨基酸、胡萝卜素等。近些年，随着旅游业的兴起，东北蝲蛄较为稀缺，其市场价格高达240～700元/千克，部分地区价格更高且很难买到。近两年，笔者在吉林省东部山区一口面积约为6亩、带微流水的池塘进行了东北蝲蛄养殖，取得了很好的养殖效果，现将养殖技术总结如下。