高职院校食品检测专业《基础化学》教学改革与研究

作者：赵燕燕; 平建

来源：中外企业家, 2015, (26): 179.

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• 基础化学
• 教学改革

本文分析了基础化学传统教学过程存在的问题,从教学思路、教学内容、实验教学、考核评价等方面对基础化学教学改革进行了有益地探索,取得了一定成效。

• 单位
  山东英才学院; 潍坊工商职业学院