思维导图教学法在“食品添加剂”课程中的应用

作者：李春强; 武俊瑞; 邵俊花; 史海粟; 张佰清; 岳喜庆^*

来源：农产品加工, 2019, (20): 106-107.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2019.10.067

• 食品添加剂
• 思维导图
• 教学方法
• 教学设计
• 课堂教学

为激发学生自主学习兴趣、促进创新思维开发,将思维导图引入"食品添加剂"课程教学中,在教学设计、课前预习、课堂教学和课后复习4个方面展开实践,取得良好教学效果。

• 单位
  沈阳农业大学