<正>食品卫生安全检验是保障食品卫生安全、满足人们不断提升的食品安全要求的有效手段。尤其针对食品中的重金属物质来说,在开展检验工作之前,需要合理应用样品前处理方法将其中的有机物质去除来保证检验结果的准确性。文章就针对常用的几种样品前处理方法进行介绍。湿消化法此种方法的原理就是通过氧化性强酸的加入以及加热之后对内部有机物进行破坏而释放其中的无机成
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