英语在餐饮行业中的应用及翻译——评《新编餐饮英语》

作者：张婷婷; 胡莉佳; 易文颖

来源：食品安全质量检测学报, 2022, 13(23): 7825.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2022.23.026

• 餐饮行业
• 餐饮英语
• 《新编餐饮英语》

<正>在对外开放背景下，中国与世界的政治、经济、文化联系日益密切，这种国际化的发展趋势进一步提升了英语的国际地位。作为全球通用语言，英语的重要性一再被强调，这就推动了国内英语及其翻译专业的快速发展。餐饮作为与国计民生密切相关的产业，在全球化浪潮中走向世界，开启了中国餐饮服务新时代。现如今，越来越多餐饮公司进行国际化改革，

• 单位
  伊犁师范大学; 百色学院