南瓜籽壳纳米纤维素制备工艺研究

作者：魏登^*; 徐洪飞; 张东娜; 蒋尊武; 曾新堂

来源：现代食品, 2020, (12): 100-105.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.12.036

• 南瓜籽壳
• 纤维素
• 制备工艺
• 正交

以南瓜籽壳为原料,采用硫酸水解法制备南瓜籽壳纳米纤维素。以南瓜籽壳纤维素提取率为指标,以酸解温度、硫酸质量分数、酸解时间和料液比为单因素,考察各因素对南瓜籽可纳米纤维素提取的影响条件,在此基础上设计正交试验优化南瓜籽壳纳米纤维素提取的最佳工艺。结果表明:酸解温度45℃,硫酸质量分数62%,酸解时间110 min,料液比12∶1时,南瓜籽壳纳米纤维素提取率为30.10%。

• 单位
  吉林农业科技学院