SPE-GC/MS外标法测定水产品中4种丁香酚类麻醉剂

作者：高平; 陈日檬; 黄武; 黄和^*; 曾丹丹; 刘唤明; 陈营寿; 周凯; 颜珲璘

来源：食品工业科技, 2019, 40(18): 229-233.

DOI：10.13386/j.issn1002-0306.2019.18.037

• 固相萃取
• 气相色谱-质谱
• 丁香酚
• 甲基丁香酚
• 异丁香酚
• 甲基异丁香酚
• 水产品

建立了固相萃取/气相色谱-质谱法(GC-MS)测定水产品中4种丁香酚类(丁香酚、异丁香酚、甲基丁香酚和甲基异丁香酚)麻醉剂的分析方法。样品采用正己烷-丙酮混合液(3∶1,v/v)提取,乙二胺-N-丙基硅烷(PSA)净化,浓缩后再经硅胶固相萃取柱净化,采用GC-MS测定,外标法定量。结果表明:4种丁香酚类麻醉剂在5.0～200 ng/m L范围内均呈现良好线性关系,相关系数均大于0.998,方法检出限(S/N=3)均为3.0μg/kg,方法定量限(S/N=10)均为10.0μg/kg。空白水产品样品在0.01、0.05、0.20 mg/kg等3个加标水平时,4种目标物的平均加标回收率为85.7%～102.5%,相对标准偏差(RSD)为3.3%～9.8%。此方法净化效果较好,灵敏度高,适合水产品中4种丁香酚类麻醉剂的定性和定量分析。

• 单位
  广东海洋大学; 湛江市食品药品检验所