一种金桂花粗多糖的脱色纯化方法

作者：吴晖; 陈永; 张猛猛; 曾凡柯; 张艺哲

来源：2021-08-11, 中国, ZL202110927632.2.

本发明公开了一种金桂花粗多糖的脱色纯化方法。该方法包括：对烘干后的金桂花粉碎、脱脂、浸提、离心后,将其浸提液低温冷冻后再室温解冻,使冷冻的金桂花多糖浸提液在部分融化时在表层产生色素聚集现象,弃去表面色素聚集层后,浓缩,脱蛋白,醇沉得到金桂花粗多糖析出物,加水复溶,对金桂花多糖复溶液也进行冻融法脱色,弃去表面色素聚集层,经透析后冷冻干燥,得脱色纯化后的金桂花粗多糖。本发明通过冻融法处理金桂花粗多糖浸提液和复溶液,获得金桂花粗多糖浸提液脱色率介于50％-52％,金桂花粗多糖析出物保留率介于76％-78％、金桂花粗多糖中总糖百分比介于80％-82％的脱色纯化方法,脱色效果显著,多糖保留率较高。

• 单位
  华南理工大学