高效液相色谱法测定饲料和宠物食品中的L-羟脯氨酸

作者：薛宁; 曹明月; 平会梦; 兰剑; 许亚楠; 厉敏; 兰尊海^*

来源：现代牧业, 2023, 7(04): 51-56.

• 高效液相色谱法
• L-羟脯氨酸
• 饲料
• 宠物食品

建立饲料和宠物食品L-羟脯氨酸含量的高效液相色谱检测方法。采用C18色谱柱(4.6 mm×250 mm, 5μm),流动相为0.05 mol/L醋酸钠缓冲液(含1%N,N-二甲基甲酰胺)和乙腈溶液(体积比为80:20),流速为1.0 mL/min,检测波长为360 nm。结果显示，L-羟脯氨酸在1.0～100.0μg/mL范围内线性关系良好，线性方程y=2994.4x+1051.9,R2=0.9998;最低检出限为2.0 mg/kg,回收率95.00%～100.00%。该方法简单快速、重现性好、精确度高，可作为饲料和宠物食品中L-羟脯氨酸的质量控制手段。