《脾胃论》是李东垣创立脾胃学说的代表著作。李东垣提出"内伤脾胃,百病由生"理论,倡导升阳除湿,滋阴降火的治则,形成了较为系统的脾胃内伤病辨证论治体系。他认为,胃为阳明燥土,主动而不息;胃为人之根本,滋养元气;胃为升清降浊之枢纽,尤主升清。若胃阴亏虚则元阳不足,升降失常则湿浊内生、阴火上升。李东垣治疗胃病有其独特的用药特点,首先擅用升阳药以助中气;其次擅用风药以除湿;最后擅用甘温补益药以助胃气。