喝汤的学问

作者：范志红

来源：中老年保健, 2012, (03): 30-31.

• 食盐摄入
• 维生素
• 脂肪微滴

<正>我国南北各地都有喝汤的习惯,这看似简单的一件事,其实也很有讲究。汤要饭前喝还是饭后喝?怎么喝、喝什么汤才是最好的选择呢?民间流传的"原汤化原食"有道理吗?解开了这些疑问,我们才能学会科学地喝汤。餐前还是餐后喝汤。什么时候喝汤最好?我国北方地区传统上有饭后喝汤的习惯,量多少没有严格限制。然而,在现代社

• 单位
  中国农业大学