2020—2021年洛阳市食源性疾病病例监测分析

作者：孙磊; 张冠; 韩琳

来源：河南医学研究, 2023, 32(15): 2733-2738.

• 食源性疾病
• 监测
• 流行病学特征

目的 分析2020—2021年洛阳市食源性疾病病例的流行病学特征，为食源性疾病的预防控制提供科学依据。方法 从食源性疾病监测报告系统收集2020—2021年洛阳市医疗机构报告的食源性疾病监测病例信息，对37 182例食源性疾病病例的基本信息及部分病例病原学检测结果进行分析。结果 2020—2021年洛阳市共报告食源性疾病37 182例，男女比0.84∶1,年龄主要集中在25～34岁，职业以农民居多，占43.69%。发病时间以6—9月为主，病例临床症状以消化系统疾病为主。可疑暴露食物以粮食类及其制品、水果及其制品和肉及肉制品为主，可疑暴露食品加工及包装方式以家庭自制为主。就餐模式以1～2人就餐为主，就餐地点主要集中在家庭。2020年散装(包括简易包装)食品、粮食类及其制品的阳性占比较高，而家庭自制食品、在家庭就餐的阳性占比低于2021年。采集标本558例，检出阳性87例，阳性率为15.59%,其中沙门菌检出最多，为75例，阳性率为13.44%,占86.21%。其中住院患者、第二三季度、家庭就餐、家庭自制食品以及3～4人就餐的沙门菌检出率较高。2020年与2021年洛阳市食源性疾病病例的可疑暴露食品分布和沙门菌检出率存在差异，相比之下2021年食源性疾病患者更倾向于在家庭就餐，沙门菌在多人同时就餐时检出率更高。结论 洛阳市食源性疾病多发于夏秋季节，致病因素以沙门菌污染为主。应加强食源性疾病监测分析，积极开展健康教育，促进健康生活方式，预防食源性疾病的发生。