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摘要
试验旨在研究蛋氨酸羟基类似物异丙酯（HMBi）对泌乳期奶牛生产性能与血清生化指标的影响。选择40头泌乳日龄、产奶性能、体况相近的2～4胎次荷斯坦泌乳牛，随机分为试验组和对照组。对照组饲喂基础日粮，试验组在对照组基础上按日粮0.127%干物质（DM）补充HMBi（日粮代谢蛋白中赖氨酸:蛋氨酸=2.8:1），其余营养水平一致。预试期7d，试验期为60d，试验期间测定牛只产奶量、乳成分、血清生化指标、血清炎症指标和血清抗氧化指标。结果表明：试验组平均产奶量高于对照组（P<0.05）；与对照组相比，试验组提高了第50天的乳脂肪率（P<0.05），乳蛋白率、乳脂肪产量、乳蛋白产量、乳中尿素氮、体细胞差异不显著；与对照组相比，饲喂HMBi对奶牛血清总蛋白、白蛋白、球蛋白、谷丙转氨酶、谷草转氨酶、尿素氮、总胆固醇、碱性磷酸酶、乳酸脱氢酶无显著影响；与对照组相比，饲喂HMBi对奶牛血清超氧化物歧化酶、丙二醛、总抗氧化能力、白细胞介素-6、触珠蛋白、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶无显著影响。本试验条件下，在泌乳期奶牛日粮中添加HMBi能显著提高产奶量和乳脂肪率，提升泌乳持续力。
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