乙烯利对‘库尔勒香梨’和‘新梨7号’脱萼率及果实品质的影响

作者：陈燕; 张倩; 董玉忠; 陶书田; 张天正; 包建平^*

来源：河南农业大学学报, 2020, 54(06): 949-955.

DOI：10.16445/j.cnki.1000-2340.2020.06.006

• 梨
• 乙烯利
• 脱萼率
• 果实品质

以‘库尔勒香梨’和‘新梨7号’为试材,于大蕾期进行不同质量浓度的乙烯利处理,研究乙烯利对‘库尔勒香梨’和‘新梨7号’脱萼率及果实品质的影响。结果表明,乙烯利处理可增加‘库尔勒香梨’脱萼果率、可溶性固形物、维生素C(Vitamin C,VC)含量和出汁率,其中以200 mg·L-1乙烯利效果最佳,与对照处理相比,其脱萼果率、可溶性固形物、VC含量、干物质含量和出汁率分别提高了8.66%,2.29%,19.61%,15.26%,3.95%,‘香梨’果形指数、硬度和石细胞含量在200 mg·L-1乙烯利处理时与对照相比分别降低了7.59%、9.89%、9.05%,单果质量和果实纵横径与对照相比略有降低,但差异不显著。乙烯利处理可增加‘新梨7号’脱萼果率、单果质量、可溶性固形物、VC含量和干物质含量。其中以200 mg·L-1乙烯利处理效果最佳,与对照相比,脱萼果率、单果质量、可溶性固形物、VC含量和干物质含量分别增加了9.66%,11.41%,1.73%,20.94%,33.0%,其果形指数、硬度、石细胞和出汁率,与对照处理相比略有降低,但差异不显著。因此,综合外源乙烯利对‘库尔勒香梨’和‘新梨7号’脱萼率、果实外观品质和内在品质的影响,在大蕾期,宜喷施200 mg·L-1的乙烯利。

• 单位
  塔里木大学; 南京农业大学; 新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验