三重四极杆复合线性离子阱质谱法测定水产品中18种喹诺酮类药物残留

作者：范广宇; 乔柱; 王毅谦; 宋苏; 孟祥龙; 徐文科; 李晓明^*

来源：食品科技, 2022, 47(10): 306-312.

DOI：10.13684/j.cnki.spkj.2022.10.034

• 水产品
• 喹诺酮
• 三重四极杆复合线性离子阱质谱
• 筛查
• 确证

文章建立了高效液相色谱-三重四极杆复合线性离子阱质谱法快速筛查测定水产品中18种喹诺酮类药物残留的方法。样品用1%乙酸乙腈提取，正己烷除脂净化，甲醇和0.1%甲酸溶液流动相梯度洗脱，经C18色谱柱分离，以分段多反应监测触发增强子离子扫描(Scheduled MRMIDA-EPI)采集，同时获得定量离子对色谱图和定性的二级扫描质谱图，并采用内标法定量。结果表明，18种喹诺酮类药物在0.5～50μg/L线性关系良好(r2>0.995)，检出限为0.2μg/kg，定量限为0.5μg/kg，在0.5、1、5μg/kg 3个添加水平下回收率为76%～105%，相对标准偏差为1.7%～17.4%(n=6)。方法简单、高效、定性准确，可以用于水产品中18种喹诺酮类残留同时筛查和确证。