微波消解-氢化物原子吸收光谱法测定豆豉中铅的含量

作者：曾祥英

来源：中国调味品, 2010, (12): 109-112.

• 微波消解
• 氢化物
• 原子吸收
• 豆豉
• 铅
• 测定 microwave digestion
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• lobster sauce
• lead
• determination

建立了用微波消解样品、氢化物原子吸收光谱法测定豆豉中重金属铅的方法。研究了消解试剂、消解温度和消解时间对样品消解效果的影响,优化了氢化物原子吸收光谱法测定铅的条件。在选定的实验条件下,铅的线性方程为:C=73.15A-0.958,r=0.998,表明铅溶液在0～20μg/L范围内呈良好的线性关系。方法检出限为0.08μg/L(S/N=3)。加标平均回收率为93.4%～95.8%,相对标准偏差为4.50%～6.25%(n=6)。该方法灵敏度高、操作简单,在实际测定中取得满意结果。