植物黄酮在养鸡生产中的应用研究进展

作者：张硕; 李瑞萍; 陈菲; 刘雅丽; 刘长国^*

来源：家畜生态学报, 2020, 41(10): 84-88.

• 植物黄酮
• 鸡
• 生产性能
• 研究进展

黄酮是一类具有2-苯基色原酮结构的多酚类化合物,可由多种植物提取获得。植物黄酮能够提高鸡的免疫与抗氧化功能,调节脂质代谢与激素分泌,提高鸡的生产性能与肉、蛋品质。文章综述了近年来在鸡生产中研究较多的几种植物黄酮的应用情况,旨在为其作为饲料添加剂在鸡生产中的应用提供参考。

• 单位
  动物科技学院; 杭州萧山东海养殖有限责任公司; 浙江农林大学