在浅圆仓储藏粳稻谷过程中应用低功率轴流风机缓速蓄冷通风技术，比较轴流风机通风和离心风机通风前后稻谷表面温度、水分及品质的变化。结果表明，轴流风机的降温幅度和均匀性优于离心风机，使用轴流风机通风前后粳稻谷的脂肪酸值、品尝评分值、色泽、气味品质指标变化微小，水分损耗折合减损稻谷12.446 t,预估减少损失3.61万元。本研究为保水储粮、绿色储粮提供了可靠的数据和理论支撑，为储粮仓内环境条件及设备的升级改造提供了新思路。
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