灾后石羊镇餐饮业现状调查及监管对策

作者：高峰; 王琛; 王振

来源：中国公共卫生管理, 2009, (05): 519-520.

• 石羊镇
• 监管对策
• 单位从业人员
• 餐饮单位
• 从业单位
• 硬件设施
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• 火锅店

<正>当前,食品安全问题已成为一个群众非常关心的公共卫生问题,而从"5.12"汶川特大地震发生后,灾区的食品卫生安全更是引起各级政府和社会关注。由于我国餐饮业准入门槛低,从业单位硬件设施、自身素质参差不齐及上世纪遗留下来的种

• 单位
  上海市静安区疾病预防控制中心