食品卫生安全管理现状及策略研究

作者：张本富

来源：食品安全导刊, 2023, (31): 10-12.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2023.31.003

• 食品卫生
• 安全管理
• 现状
• 策略

近年来，各级部门坚持以人民为中心，始终将食品卫生安全作为民生、民心工程来抓，凝心聚力守护人们“舌尖上的安全”，筑牢食品卫生安全防线，食品卫生安全管理水平得到了明显提升。食品卫生安全事关公众身体健康及社会稳定，保障食品卫生安全现实意义重大。只有加强食品卫生安全管理工作，才能够让公众吃得放心、用得安心、买得称心，进而保障经济稳定发展和社会进步。本文分析了食品卫生安全管理的意义和现状，并提出了食品卫生安全管理的策略。