棉籽粕对鹅生长性能、肠道形态、消化酶活性和血清生化指标的影响

作者：黄靓

来源：广东饲料, 2019, 28(02): 51.

• 棉籽粕
• 鹅
• 生长性能
• 小肠形态
• 消化酶

棉籽粕(CSM)作为油脂工业的副产品,是家禽饲料潜在有价值的主要植物蛋白质来源之一。本试验研究饲粮CSM使用水平对鹅生长性能、肠道形态、消化酶活性及血清生化指标的影响,将300只健康的28日龄雄鹅随机分为5组,每组6只,每组10只。配制5种等能量等蛋白饲粮,分别使用0、6.73、13.46、20.18和26.91%CSM替代0%(对照)、25%(CSM 25)、50%(CSM 50)、75%(CSM 75)和100%(CSM 100)的豆粕。于28、42和70日龄时,统计每个重复鹅体重和采食量,在70日龄时采集血液、小肠和食糜样本。结果表明,饲粮CSM 13.46%及以上降低42日龄肉鹅末重及28-42日龄肉鹅日增重,增加28-42日龄肉鹅料肉比(F/G)(P <0.05)。在42-70日龄阶段,饲粮CSM各处理组日采食量和日增重均高于对照组(P <0.05),其中CSM75和CSM100组效果最佳。与对照组相比,CSM个处理组鹅胃蛋白酶和脂肪酶活性下降,CSM25、CSM50、CSM75组提高70日龄肉鹅空肠绒毛高度(P <0.05),对血浆总蛋白、尿素氮、尿酸、胆固醇、甘油三酯、钙、磷浓度无影响(P> 0.05)。综上所述,过量使用CSM(> 6.73%)降低28-42日龄肉鹅生长性能;而使用CSM(6.73%～26.91%)可改善28-70日龄肉鹅生长性能。