宜昌市烹饪专业试行现代学徒制研究

作者：高小芹; 蔡义华

来源：现代职业教育, 2018, (21): 74-75.

• 宜昌市
• 烹饪专业
• 现代学徒制

从中外现代学徒制的发展现状入手,对我国及宜昌市试行现代学徒制的情况进行了梳理,总结了宜昌烹饪专业试行现代学徒制取得的成效,提出了存在的问题及应对策略,为更好地推动烹饪专业开展现代学徒制,促进宜昌社会经济更好发展提供理论帮助。

• 单位
  三峡旅游职业技术学院