<正>靖江香沙芋,俗称红芽密节香沙芋,是江苏省泰州靖江市著名特产之一。受益于当地独特的地理、气候和土壤条件,产出的香沙芋以其质地细腻、干香可口、易酥不烂、营养丰富,并有独特的板栗香味等特点驰名省内外,享有"芋粟"之美称。靖江香沙芋栽培历史悠久,但过去大田生产作物布局以稻麦为主,香沙芋种植规模小、产量低、产品品牌意识不强。进入21世纪以来,该市在推进种植业结构调整过程中,十分注重香沙芋的生产及
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