日本健康功能性食品人气旺

来源：中国食品学报, 2018, 18(02): 220.

<正>据《日本农业新闻》报道,根据日本民间调查机构"富士经济"所做的一项市场调查结果,日本食品市场上那些能够满足人们对健康和美容效果的"健康意向食品"规模正在扩大。2017年的市场规模同比增加了3.5%,推算规模在1.4万亿日元。该机构分析认为,主要是由于"预防