侨乡美食——冬蓉月饼

作者：梁志壕

来源：广东第二课堂(上半月小学生阅读), 2023, Z2: 10.

<正>主播心选：冬蓉月饼产地：江门台山核心卖点：甜而不腻，软糯韧脆“小饼如嚼月，中有酥与饴。”月饼的美味不仅藏在诗句里，更刻在人们对家乡的记忆里。在我妈妈的家乡台山，有这么一款月饼，它在台山就是“王”一般的存在。它便是冬蓉月饼。冬蓉月饼是用冬瓜翅做馅料的。冬瓜翅就是冬瓜丝，不是鱼翅，胜似鱼翅，甜而不腻，软糯韧脆，老少咸宜。