银杏叶提取物对鲤生长性能、抗氧化功能和免疫相关基因表达的影响

作者：何勤; 贾睿^*; 曹丽萍; 杜金梁; 顾郑琰; Galina Jeney; 徐跑; 殷国俊^*

来源：中国水产科学, 2021, 28(03): 326-336.

• 鲤
• 银杏叶提取物
• 生长性能
• 血清生化指标
• 抗氧化能力
• 基因表达

为探讨日粮中添加不同水平的银杏叶提取物(Ginkgo bioba extract, GBE)对鲤(Cyprinus carpio)生长性能、血清生化指标、抗氧化功能、细胞色素酶以及免疫相关基因表达的影响,在基础饲料中分别添加不同含量的银杏叶提取物[0 (对照组)、0.5 g/kg、1.0 g/kg、5.0 g/kg]投喂鲤60 d。饲喂实验结束后,称重并采集血液、肝脏、肠道、鳃和肌肉组织,检测相关生化指标以及基因表达的变化。结果表明:与对照组相比,饲料中添加不同水平GBE对鲤生长性能和饵料系数均未产生显著影响(P>0.05)。血清生化数据显示:饲料中添加GBE显著提高了总蛋白(TP)含量,而降低了葡萄糖(Glu)和皮质醇(cortisol)水平(P<0.05),但对总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)含量无显著影响(P>0.05)。抗氧化参数表明:与对照组相比,日粮中添加GBE对血清、肝脏、肠道、鳃和肌肉中丙二醛(MDA)含量无显著影响(P>0.05),但肝脏中总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性、以及还原型谷胱甘肽(GSH)含量均显著升高。同时,1.0g/kgGBE显著提高了肠道和鳃T-AOC含量(P<0.05);5.0g/kgGBE显著提高了鳃GSH含量(P<0.05)。基因表达结果显示:与对照组相比,饲料中添加GBE能显著诱导肝脏和肠道中cyp3a基因表达,而下调cyp1a和cyp1b基因表达;同时,肝脏和肠道中免疫相关基因(c3和c-lyz)表达量在1.0 g/kg GBE添加组中显著上调(P<0.05)。综上所述, GBE作为饲料添加剂不能改善鲤的生长性能和饵料系数,但可以增强鲤的抗应激、抗氧化能力和免疫相关基因的表达,并且未对鲤产生肝毒性,鲤饲料中GBE建议添加量为1.0 g/kg。

• 单位
  中国水产科学研究院淡水渔业研究中心; 南京农业大学