摘要

<正>我的家乡是一座滨水之城,河港纵横、湖泊棋布,得天独厚的地理环境滋养了茭白、莲藕、水芹、鸡头米、茨菰、荸荠、莼菜、菱角等“水八仙”。倘若把“身娇肉贵”的鸡头米比作水中贵族,那么,市价亲民的莲藕就是水中的草根族。家乡有谚语:“荷莲一身宝,秋藕最补人。”到了夏末秋初,荷花谢了,新藕就上市了。记得年幼时,走在大街小巷,四处可见三三两两的藕农,摆摊兜售新鲜采摘下的莲藕,从唐代诗人杜荀鹤的《送人游吴》诗句“夜市卖菱藕,春船载绮罗”中,便可一窥当年之盛况。