高肉猫粮物理性状的分析研究

作者：李红梅; 刘新达; 刘耀庆; 张荣浩; 田维鹏; 赵健生

来源：饲料博览, 2020, (05): 56-58.

• 猫粮
• 高肉特性
• 物理指标

为找出表征猫粮高肉特性的物理指标,以验证购买猫粮是否高含肉量的试验数据和标准方法,试验分别对市面上4款不同蛋白含量猫粮的颜色、形状、容重、泡水性、保水能力等物理指标进行测定,并进行对比分析。试验结果显示,颜色、形状、容重、泡水性指标均不是证明猫粮高肉含量的充分条件,仅可通过保水能力(膨胀系数α、吸水率)的大小直观验证。