夏天最适合去火的食物

作者：翁映颖

来源：中国民间疗法, 2018, 26(06): 13-14.

<正>苦瓜煸鸭肉:苦瓜去瓤,切成条。鸭肉切成条。将苦瓜稍微用清水焯一下捞出;用食用油把鸭肉煸热,加少许酱油或者豆豉调味至肉熟;再将焯过的苦瓜入锅翻