营养学科视域下“传统食养”研究的切入与思考

作者：赵少雄; 辛宝^*; 钱文文; 马诚; 党丽娜; 宋沁泽; 兰娇; 都瑞林

来源：西部中医药, 2022, 35(05): 96-99.

• 营养学科
• 传统食养
• 药食两用

从传统食养的提出背景和特点出发，辨析传统食养与现代食养和营养科学的关系，并结合现代营养和食品研究视角阐明其在临床、膳食、食品和食育的健康意义，探讨传统食养的研究发展的切入点和思路。

• 单位
  公共卫生学院; 陕西中医药大学