随着我国经济的飞速发展,消费者对生鲜产品的需求与日俱增,生鲜电商应运而生。本文以生鲜电商行业的整体发展状况及存在问题为背景,以易果生鲜为例,研究了易果生鲜"新零售"转型后的运营模式、平台特色及发展趋势,为构建国内生鲜电商企业发展新模式提出对策建议。