缙云烧饼是浙江省缙云民间传统美食。为了促进农民增收,缙云县通过培育"缙云烧饼师傅"专业人才,扶持缙云烧饼抢占市场成功走出国门,推进缙云烧饼全产业链建设,着力提升缙云烧饼品牌知名度等有效措施,走出了一条缙云烧饼的乡村产业振兴之路。586家"缙云烧饼"授权门店,遍及全国各省(市、区)和东南亚、欧美等国家和地区。文章通过剖析缙云烧饼的成功案例,总结了政府扶持推动、勇于开拓创新、创建示范品牌、加强就业技能培训、传承发展乡村文化等经验启示,缙云烧饼的成功案例对农业农村经济转型升级具有重要参考价值。
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