方便面品牌建构中的几点思考

作者：王福丽

来源：国际品牌观察, 2022, (13): 46-47.

<正>如今的市场环境对方便面行业并不友好，寻求品牌化或许是一条出路。近年来，随着物质生活水平的逐步提高，人们对健康的需求越来越强烈。同时，外卖行业开始崛起，各种珍馐佳肴都能在短时间内快速到达消费者手中。在这种情况下，原本就被消费者贴上“不健康”标签的方便面产品逐渐遇冷。2022年央视“3·15”晚会对老坛酸菜牛肉面中酸菜的生产制作过程进行了曝光，引起全国观众的一片哗然。在大家的阵阵质疑声中，

• 单位
  云南民族大学