植物提取物对瘤胃体外发酵性能和甲烷产生的影响

作者：李涵

来源：中国饲料, 2020, (24): 40-43.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20202411

• 植物提取物
• 瘤胃
• 体外发酵
• 甲烷

文章研究了添加植物提取物(松树液和银杏叶)对瘤胃体外发酵性能和甲烷产生的影响。试验将5头500 kg重、带有瘤胃瘘管荷斯坦奶牛作为试验瘤胃液供体,瘤胃体外发酵分为5组,对照组不添加植物提取物,T1组添加5%松树液,T2组添加5%松树70%乙醇提取物,T3组添加5%银杏叶液,T4组添加5%银杏叶70%乙醇提取物。利用实时荧光定量PCR技术对细菌、纤毛虫相关产甲烷菌、基因进行定量分析。在体外发酵特征包括甲烷、二氧化碳产量及pH和挥发性脂肪酸含量。结果 :松树和银杏叶乙醇提取物较对照组显著降低了气体总量和甲烷排放量(P <0.05),而5%松树液和5%银杏叶乙醇提取物较对照组瘤胃体外发酵二氧化碳产量显著降低了31.17%和33.02%(P <0.05)。银杏叶液和银杏叶乙醇提取物组瘤胃pH较对照组显著提高了0.94%和0.79%(P <0.05),而对照组挥发性脂肪酸总量最高,较处理组分别显著提高了10.39%、11.12%、8.58%和9.62%(P <0.05)。T1组乙酸与丙酸比值最高,分别较对照组、T3和T4组显著提高2.55%、1.52%和3.08%(P <0.05)。与对照组相比,处理组瘤胃体外发酵中纤毛虫、产甲烷菌和产琥铂酸丝状杆菌的相对表达量降低了25%～49%(P <0.05)。综上所述,松树和银杏叶乙醇提取物具有抑制原生动物产甲烷的特性,具有作为反刍动物抑制甲烷生成添加剂的潜力。

• 单位
  濮阳职业技术学院