羊肚菌在运动保健领域中的应用和展望

作者：李蕊

来源：中国食用菌, 2020, 39(01): 228-230.

DOI：10.13629/j.cnki.53-1054.2020.01.066

• 羊肚菌
• 骨骼肌自由基
• 代谢影响

通过对羊肚菌的营养成分、保健功效等方面进行分析,进一步对羊肚菌在运动保健领域的功能与影响进行研究。

• 单位
  西安财经大学