摘要

<正>乳业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业。在实现全面小康社会的新时代,中国乳业如何高质量发展,如何更好地满足国民健康营养需求?11月18日,由中国食品科学技术学会主办的2022年中国乳业科技与高质量发展研讨会,一天时间内连续举办了两场论坛,即生命早期营养与健康暨第四届母乳研究高峰论坛和乳品工艺技术创新论坛。与会院士、专家、学者和产业代表纷纷进言献策,给出科技界的答案。