摘要

<正>前不久,央视"焦点访谈"报道了江苏特大地沟油案宣判的消息:查处地沟油5千吨、案值6千万,主犯判无期。专家解释了地沟油的各种危害,主持人深入批判了违法分子唯利是图的低劣人格,此案宣判大快人心。然而,对食品相关的违法犯罪量刑,到底是行为重要还是健康损害重要?涉及食品的违法犯罪很少能拿出真正靠谱的"健康损害"证据,类似三聚氰胺那样造成死亡的案例更是少之又少。当年轰动一时的苏丹红鸭

  • 单位
    国家食品安全风险评估中心