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摘要
<正>现代人的日常饮食已经和肉密不可分了,红烧肉、培根、熏肉……我们有各种各样的方式将我们钟情的肉食变为不同口味的美味存在。如若追本溯源,我们的先祖们什么时候开始广为接纳肉食,奠定它们不可或缺的地位呢?又是为什么迷恋肉食,使得人类的演化历程与食肉行为紧密相连呢?我们可以想象这样一个场景:在大约340万年以前,生活在埃塞俄比亚Dikika的古人类在享受着一场对他们而言难得的肉食大餐。也许是他们当日的运气极佳,碰上了一只被鬣狗或其他肉食动物吃剩的大型有蹄类动物,
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<正>现代人的日常饮食已经和肉密不可分了,红烧肉、培根、熏肉……我们有各种各样的方式将我们钟情的肉食变为不同口味的美味存在。如若追本溯源,我们的先祖们什么时候开始广为接纳肉食,奠定它们不可或缺的地位呢?又是为什么迷恋肉食,使得人类的演化历程与食肉行为紧密相连呢?我们可以想象这样一个场景:在大约340万年以前,生活在埃塞俄比亚Dikika的古人类在享受着一场对他们而言难得的肉食大餐。也许是他们当日的运气极佳,碰上了一只被鬣狗或其他肉食动物吃剩的大型有蹄类动物,
