调味茶发展现状及品质研究进展

作者：张倩倩; 金勇; 黄皓; 李伟; 李晓军

来源：中国茶叶, 2022, 44(02): 24-29.

DOI：10.3969/j.issn.1000-3150.2022.02.005

• 调味茶
• 包装设计
• 冲泡方式
• 品质控制

调味茶作为一种新式的茶饮,具有饮用便捷、风味协调性好、时尚感强等优点,受到广大消费者的追捧。文章综述了国内外调味茶的研究进展,对产品品类、包装设计、冲泡方式、品质控制等方向展开论述,探讨其研究进展以及面临的问题。