甜蜜的“糖控”,危险的控糖

作者：田可新; 田璐瑶

来源：中学生阅读(初中版), 2023, Z1: 20-22.

<正>人们对待文化“爆款”糖的态度,在当下呈现了“捧杀”的模样。节庆时有多痴迷,日常就有多鄙夷。各种养生论,把糖与超重、肥胖、蛀牙、心脑血管疾病画上了等号。控糖,在中华传统养生文化中就有呈现。《黄帝内经》用“消渴”来形容糖尿病。针对“消渴”,唐代著名医学家王焘提出了食疗的办法。到了明代,李时珍认为,还可以通过草药来降糖,《本草纲目》中说“桑叶乃手足阳明之药,汁煎代茗,能止消渴”,其认为桑叶煎汁代茶饮用,具有疗治糖尿病的功效。