一种提升黑茶品质的方法

作者：贺志弘; 黄泽波; 艾立平

来源：2013-04-24, 中国, CN201210559680.1.

本发明涉及一种提升黑茶品质的方法,尤其涉及一种采用优化原料组合、采用多态生物酶加工工艺以提升传统黑茶品质的方法及生产工艺。缩短了产品生产周期,提升了黑茶产品的内质,确保了黑茶产品的道地性、功能性。扩大了黑茶产品适用性、改变了产品形态雷同的弊端。