食品安全监督抽样环节现有风险及对策

作者：王咏

来源：食品安全导刊, 2020, (15): 20.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.15.020

• 食品安全
• 监督抽查
• 风险
• 意见

当前,随着人们日益注重身体健康,食品安全问题成为社会关注的焦点。食品安全监督检测是保证食品安全的重要举措,其中的抽样环节更是对结果起到至关重要的作用。因此,本文将对食品安全监督环节中存在的风险进行论述,提出合理的意见,以期提高食品安全监督抽样环节的工作质量和效率,保障人民的生命安全。