应用灰色关联度法综合评价8个枣品种抗寒性

作者：董梦怡; 杨植; 王振磊; 林敏娟^*

来源：塔里木大学学报, 2021, 33(01): 28-37.

• 枣
• 低温胁迫
• 渗透调节物质

为评价不同枣品种抗寒性,本文以8个枣品种为材料,以4℃为对照,分析在-10℃、-15℃、-20℃、-25℃、-30℃低温下处理枣枝条电导率、渗透调节物质和保护酶活性的变化,综合评价各品种抗寒性的差异,对不同品种枣的抗寒性进行了评价。结果表明:随着温度的降低,各品种枝条的相对电导率逐步增加,可溶性糖总体呈增加的趋势,淀粉含量变化趋势相反,蛋白质、脯氨酸含量及保护酶活性均呈先增加后降低的趋势。在-20℃～-25℃温度区间中,相对电导率急剧上升,可溶性糖、丙二醛、蛋白质和脯氨酸等渗透调节物质峰值出现在此区间中,超氧化物歧化酶(Superoxidase dismutase,SOD)和过氧化物酶(peroxidase,POD)活性也在该温度区间达到峰值,且不同品种枣生理生化指标差异较大,枣枝条生理指标响应关键温度区间为-20℃～-25℃。相关性分析发现,温度与电导率、POD酶活性呈极显著性负相关,与淀粉、蛋白质呈显著性负相关。并应用灰色关联度进行综合评价,得出8个枣品种的抗寒性顺序为赞晶>大白铃>冬枣>灰枣>永城长红>骏枣>伏脆蜜>蜂蜜罐。

• 单位
  塔里木大学