摘要
为了建立一种不同加工工艺果汁DNA提取方法的通用方法,比较了改良CTAB法、试剂盒法和改良试剂盒法3种方法提取鲜榨果汁、浓缩果汁、非浓缩果汁、含果肉饮料4种类型果汁中DNA。结果表明:3种方法提取的DNA纯度相似,但提取的复原果汁DNA纯度高于2.0,可能是DNA降解造成;质量浓度由高到低分别为改良试剂盒法、改良CTAB法、试剂盒法,改良试剂盒法提取的DNA可以用作后续的一系列PCR反应。通过比较果汁DNA提取的3种方法,针对鲜榨果汁、浓缩果汁、非浓缩果汁、含果肉饮料中DNA,改良试剂盒法可以作为果汁中DNA提取的通用方法。