蒸馏水与液氮保藏金针菇菌种特性的比较

作者：杨慧; 尚晓冬; 王瑞霞; 谭琦; 章卢军

来源：食用菌学报, 2010, (04): 23-25.

DOI：10.16488/j.cnki.1005-9873.2010.04.013

• 金针菇
• 蒸馏水
• 菌种保藏 Flammulina velutipes
• distilled water
• preservation

测定蒸馏水、液氮长期保藏的金针菇(Flammulina velutipes)0188W、0188N菌株的生物学特性和产量,结果表明:两者相比,菌丝生长速度、生长势、纤维素酶活力差异不显著,而前者的菌丝满瓶时间和产量极显著高于后者,说明蒸馏水可用于金针菇的长期保藏。

• 单位
  上海市农业科学院食用菌研究所